Чем предстоит заниматься:
- Организовывать работу кондитерского/кулинарного производства;
- Планировать и корректировать выпуск готовой продукции и полуфабрикатов (сутки, неделя, месяц);
- Работать с персоналом: составление графиков работы, обучение, аттестации;
- Контролировать персонал по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт;
- Контролировать качество входящего сырья и выпускаемой продукции;
- Взаимодействовать с контролирующими, инспектирующими органами;
- Контролировать соблюдение стандартов менеджмента качества;
- Разрабатывать предложения по увеличению производительности труда и сокращению потерь на всех участках производства;
- Организовывать и участвовать в проведении инвентаризаций.
Что мы ждём от Вас:
- Высшее или среднее профессиональное образование (общественное питание);
- Знание технологии производства продуктов питания;
- Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
- Знание стандартов качества ХАССП, СанПиН;
- Опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания;
- Уверенный пользователь ПК.
- Стабильную заработную плату, своевременные выплаты и возможность влиять на уровень своего дохода;
- Удобный график работы: 3/3 по 12 часов;
- Медицинскую книжку за счет компании;
- Вкусные обеды и ужины в уютных столовых компании;
- Доставку на такси от работы до дома для работающих в вечерние смены;
- Удобную форму, отшитую по индивидуальным меркам, из натуральных тканей;
- Помощь в решении жилищных вопросов для иногородних граждан;
- Доплату за стаж, действует для всех сотрудников со стажем работы в компании от 3х лет;
- Программу Наставничества- для успешной адаптации новых сотрудников;
- Корпоративные программы обучения и развития сотрудников;
- Программу привилегий для сотрудников;
- Широкие возможности для профессионального и карьерного роста;
- Развитую корпоративную культуру;
- Дружную команду профессионалов;
- "Акцию "Приведи друга" для сотрудников - премия за каждого приведенного друга до 100 000 рублей и БОЛЬШЕ!
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 18 марта 2025 в Новосибирске
